Kursus Masakan & Kue di Tristar Sekolah Kuliner Pencetak Chef

2011-02-16T12:56:00.001-08:00

KURSUS KUE & MASAKAN

Jl. Raya Jemursari 234 & 244 Surabaya

Telp:031-8433224-25. Flexi: 031-81639992. HP: 0817321024. 085731804143. Fax 031-8432050.

Code Number	COURSE NAME	KOLEKTIF	PRIVAT
	Assorted Hot Plate Noodle Course: Hot Plate Tom Yam Noodle, Chicken Mushroom Hot Plate Noodle, Hot Plate Black Peper Beef Noodle, Kungpau Chicken Hot Plate Noodle.Pelatihan Cara Membuat Mie Hot Plate	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Cara Membuat Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Traditional Sweet Course - Kursus Cara Membuat Jajan Tradisional Indonesia : Ronde, Petulo, Putri Mandi, Klepon.	Rp. 250.000.-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Seafood Course: Crab with Salty Egg Sauce, Clamp with XO Sauce, Crispy Squid with Tar-Tar Sauce, BBQ Prawn with Oriental Sauce	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Cara membuat Frozen Food ala Hoka Hoka Bento/Hokben : Egg Chicken Roll, Chicken Katsu, Breaded Chicken Ball, Ekkado	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Cara Membuat Milk Pie sejenis Madam Pie : Original, Chocolate and Strawberry Taste	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Dim Sum : Pelatihan Cara Membuat Aneka Dimsum: Chicken legs, Hakau, Lumpia (Eggroll) from Tofu Crust, Siomay (Steamed Ravioli Filled with Meat and Open on the Top	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Puff Pastry : Chicken Curry, Cream Horn, Apple Puff	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Japanese Food : Japanesse Food Course: Kursus Cara Membuat Masakan Jepang: Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	D’Crepes : Pelatihan Cara Membuat Aneka Creepes: Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Croissant : Kursus Cara Membuat Aneka Croissant: Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Indonesian Food(Padang) : Kursus Masakan Padang: Rendang Daging(Meat Simmered in Spices and Coconut Milk), Gulai Cumi(Squid Gulai), Laos Fried Chicken	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Cara Membuat Ice Cream : Vanilla, Chocolate, Strawberry. Demo menggunakan ice cream maker - Mesin Produksi Ice Cream	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Chicken Chinese Food: Kursus Masakan Ayam: Hot Sauce Chicken, Mushroom Chicken, Dried Pepper Chicken, Koloke	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Kue Lapis : Kursus Kue: Lapis Surabaya, Lapis Mandarin, Lapis Prune	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Pizza Course: How to Make: Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How to Make Peking duck - Kursus Cara Membuat Bebek Peking, Kulit Bebek dijamin Crispy, Demo menggunakan Alat Pemanggan Bebek - Oven Apollo	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Taiwanesse Bread. Pelatihan Cara Membuat Roti Taiwan : Kursus Cara Membuat Roti Taiwan: Chocolate Polo, Roll Sausage Bun, Smoke Cheesy Bun, Flossy Mayo	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Fried Rice How To Make Fried Rice: Fish Jerky Fried Rice, Yong Chow Fried Rice, Seafood Fried Rice, Pinaple Fried Rice Thailand Style. Kursus Masakan Nasi Goreng: Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yang Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Ala Thailand	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Petit Four (Small Pastry) Mocca Cake, Devil Cake, Mud Cake	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Noodle Course: Kursus Masakan: Tamie Cap Cay, I Fu Mie Seafood, Fried Kwetiaw , Meat and Seafood Fried Noodle of Thailand Style	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Fancy Cookies : Kursus Kue Kering: Cinnamon Cookies, Ginger Cookies (Icing Animasi)	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Roll Tart Course : Kursus Cara Membuat Aneka Roll Tart: Mayo Sausage Roll, Chocolate Harlequin, Spiku Roll	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Steak : Kursus Masakan: Beef Rib with BBQ Sauce, Sirloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To make Assorted Salad : Pelatihan Cara Membuat Aneka Salad: Huzarenzla, Fruit Salad, Shrimp Cocktail, Salad Bar	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Chocolate Cake : Kursus Kue: Ganache Cake, Sacher Cake, Mud Cake	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Sup : Kursus Masak: Tom Yam Soup, Mushrroom Cream Soup, Sup Ayam Jagung, Wonton Soup	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To make: Brownies & Steam Cake : Kursus Cara Membuat Brownies Kukus: Steam Brownies Topping Chocolate, Pandan Brownies, Vanilla Mocca Cake	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Mousse Cake Course : Kursus Kue: Tiramisu, Green Tea Cake, Chocorange Mousse Cake	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Sponge Pudding : Pelatihan Cara Membuat Aneka Pudding: Montelimar, Vanilla-Strawberry Pudding, Choco-Pandan Pudding	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Cookies : Kursus Kue Kering: Nastar, Kastangel, Butter Cookies, Lidah Kucing Keju	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To make Taiwanese Bun: Pelatihan cara Membuat Roti Taiwan: Mocca Bun, Biscuit-Nut Bun, Green Tea Bun, Struessel Bun	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Asian _ Food : Kursus Masakan Asia: Singapore Crab, Seafood Vietnamese Style, Kare Ikan Tongkol Malay style	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Manado Food : Kursus Masakan Menado: Kidney Bean Soup, Woku Belanga, Air Madidi Grilled Chicken, Rica-Rica Ikan Tongkol	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Indonesian Barbeques : Kursus Masakan Bebakaran: Sunda Fish Barbeque , Chicken Barbeque Soybean Sauce, Chicken Barbeque with Hot Sauce	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Meatball : Smooth and Rough Meatballs, Fried Meatballs, Siomay. Pelatian Cara Memproduksi Bakso. Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay & Bakwan Goreng	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Sandwich : Pelatihan Cara Membuat: Club Sandwich, Tuna Sandwich, Montecristo, Ratatouille on Toast	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Pudding : Kursus Cara Membuat: Montelimar Pudding, Watermellon Pudding, Yoghurt Caramel Pudding	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Masakan: Siokee, Siobak, Jasio. Crispy guarantee , hands on program.	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Kue untuk Usaha: Pisang Bolen, Cum-Cum (Room Horn), Sujischbrooth	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Masakan Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Texas Fried Chicken	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Bakpau : Pelatihan Cara Membuat Bakpau. Cara Membuat Kulit Bakpau yang Empuk. Isian Bakpau : Tausa & Ayam	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To make Traiditional Indonesian Food: Kursus Masak: Pesmol Ikan, Pepes Ikan, Empal, Karedok	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Barbeques Course: Kursus Masak Bebakaran: Ayam Bakar Bumbu Kecap, Ikan Bakar ala Sunda, Ayam Panggang Bumbu Rujak	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Cup Cakes : Kursus Cara Membuat Aneka Cup Cakes: Strawberry, Mocha-Cheese, Chocorange, Green Tea. Assorted Cup Cakes with funny and interest looking.Trained from how to make until how to decorate.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Tradisional Indonesian Dessert : Kursus Kue Tradisional- Jajan Pasar: Bola Ketan, Risoles, Panada, Semar Mendem. Trained how to make salt snack for family event.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Pasta : Kursus Masak: Spaghetti Bolognaise, Lasagna, Fettucine Udang	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Choux Course : Kursus Kue: Swans, Soes, Éclair, Sandwich. Trained to make choux and serving style	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Soto (Traditional Indonesian Soup) : Chicken Soto, Banjar Soto , Coto Makasar, Betawi Soto. Kursus Masakan: Soto Betawi, Soto Bajar, Coto Makassar	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Praline Chocolate: Kursus Coklat Praline: Orange Tiramisu, Choco-Oreo, Lemonade. Trained to make praline, filled, and how to melt chocolate	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Food : Kursus MasakaN: Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Cookies : Pelatihan Cara Membuat Kue Kering untuk Usaha: Choco-Green Tea Cookies, Lidah Kucing Coklat, Yanhagel, Semprit. Diajarkan Resep dengan Timbangan Pas	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Thailand Food : Tom Yam Fried Rice, Tom Yam Goong Soup, Meat and Seafood Fried Noodle, Chicken in Pandan Leave. Kursus Masakan Thailand, diajarkan Resep Cara Membuat Nasi Goreng Tom Yam, Ayam Goreng Pandan, Mie Goreng Seafood ala Thailand, Sup Tom Yam	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Cara Membuat Martabak & Terang Bulan , Bisa untuk Jualan. Diajarkan Resep Terang Bulan & Martabak untuk Usaha	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Takjil : Pelatihan Cara Membuat: Kolak Pisang, Madura Porridge-Bubur Madura, Biji Salak, Es Cendol	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Cara Membuat Batagor dan Siomay Bandung untuk Jualan. Diajarkan Resep dengan Timbangan Pas.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Kue Tradisonal: Serabi, Kue Lumpur, Kue Cubit	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Danish Pastry : Danish Peach, Danish Pinwheel, Danish Square. Trained from dough making untill lamination system, and molding.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Bluder with fillingi (soft & Rise), Roti Sobek & Roti Sisir Butter. Roti Tawar. Pelatihan Cara Membuat Roti Tawar, Roti Sobek & Bluder, diajarkan Resep Untuk Usaha.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Special Cake : Tiramisu, Opera Cake, Capucino Maker	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Special Cake 2 : Black Forrest, Tropical Cake, Sacher Cake	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Fruit and Ice Carving	Rp. 750.000,-	Rp. 1.500.000,-
	Noodle Making : Paket Dasar Pembuatan Mie Basah & Mie Kering, Mie Wortel & Mie Sayur. Pangsit Mie lengkap. Kulit Pangsit Tipis & Elastis. Pangsit Goreng Renyah & Bakwan Goreng Mekar.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Jelly Candy, Hard Candy, Soft Candy.	Rp 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Ice, Teller Ice, Manado Ice.	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Mie Kocok. Diajarkan mulai dari bikin mienya, kuah, dan isiannya.	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Empal Kremes, empal suwir	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Bawang merah goreng renyah.Bawang merah goreng balut tepung. Demo mesin penapis minyak.	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Europa Food: salad huzarensla, Galantin, Spaghetti Marinara, Mushroom Soup.	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Indonesian Food: Coconut Satay, Selada Banjar, Nasi Bakar, Mie Goreng Jawa	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Boneless Bandeng	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Ice Cream Tart: Chocolate, Vanilla, Mocha. Trained ti make Ice cream and decorate it	Rp. 500.000,-	Rp. 1.500.000,-
	Assorted Soup : Sup Tim Ayam Obat, Shang Hai 234 Soup, Sup Sehat Jamur Es	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Cafe Package Program I: Start from how to make beverage menu 5 stars hotel, how to mix and how to serve. MOCTAIL: Fruitpunch, Shirly Temple, Virgin Pinacolada, Pink Smoothie, Virgin Strawberry Daiquiri, Cocktail Mint Jeruk Nipis. SQUASH: Orange Spritzer, Lime/Lemon/Orange Squash. MILK: Happy Float & Happy Soda. MILK SHAKE: Vanilla – Chocolate – Strawberry.	Rp. 1.000.000,-	Rp. 2.000.000,-
	Cafe Package Program II: Start from how to make beverage menu 5 stars hotel, how to mix and how to serve. Alcoholic Drink: Black Russian, Snow Ball, Long Island Tea, Grasshooper, Tom Collins, Daiquiry, Whisky Sour, Screw Driver, Rainbow (4 macam), Scotch Manhattan, Tequilla Sunrise	Rp. 1.000.000,-	Rp. 2.000.000,-
	Cafe Package Program III: Start from how to make beverage menu 5 stars hotel, how to mix and how to serve. Alcoholic Drink: Margaritha, Singapore Sling, Pinacolada, Pink lady, Orange Blossom, Zombie, Bloody Mary, Planther Punch. SPECIAL ALCOHOLIC COFFEE: Irish Coffe, Jamaican Coffee, Mexican Coffe, Royal Coffe	Rp. 1.000.000,-	Rp. 2.000.000,-
	Cafe Package Program IV: Start from how to make beverage menu 5 stars hotel, how to mix and how to serve. COFFEE: Capucino, De Café (Coffee without Caffeine), Espresso, Coffee Latte. SPECIAL COFFEE: Avocado Float, Coffee Milk Shakes, Mint Cream. SPECIAL TEA: Mocha Apple Tea, Hot Pokak, Pink Lady Tea, Jamoo Tea Light, Cold Rum Tea, Green Tea Milk Shakes, Green Tea Frapucino. COKLAT: Susu Coklat Rempah & Coklat Jeruk Rum	Rp. 1.000.000,-	Rp. 2.000.000,-

5 Days Chinese Food Package :
1. Asparagus Soup, Fish Jerky Fried Rice, Cap Cay, Black Peper Meat
2. Sechuan Soup, Yong Chow Fried Chicken, Ang Shio Tofu, Gurami Asam Manis
3. Corn Seafood Soup, Hainan Rice, Hainan Chicken, Lo Han Cay
4. Peking Soup, Fried Tami, Lime Souce Chicken, Mongolian Beef
5. Chicken Mushrom Soup, Udang Saos Inggris, Tim Gurami Saos Putih,

Rp. 1.250.000,-

Rp. 3.750.000

5 Days Intensive Europen Food Package(If Take Per day @ Rp. 300.000,-):
1. Beef Stroganoff w/Spaghetti, Potato Soup, Chicken Cordon Bleu, Mix Vegetables
2. French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke Beef, Mashed Potato
3. Clam Chowder, Chicken Chasseur, Beef Bourguignon, Grill Corn on Cob
4. Mushroom Soup, Tuna Fettucine, Beef Goulash, Onion Ring
5. Minestron, Chicken Primavera, Calamari, Baked Potato

Rp. 1.250.000,-

Rp. 3.750.000,-

5 Days Decoration Cake Package :
1. Black Forest & Snow White Cake
2. Anniversary Cake & Birthday Cake
3. Mothers Day Cake & Cross Cake
4. Yu log & Christmas Tree Cake
5. Wedding Cake (Gum Paste, Plastic Icing, Royal Icing)

Rp. 1.500.000,-

Rp. 4.500.000,-

5 Days Decoration Cake Package :
1. Strawberry Roll Cake, Chocolate Sacher Cake
2.Sleeping Baby/Man Yek, Children Cake
3. Sweet Heart Cake, Thanks Giving Cake
4. Haloween Cake, Father’s Day Cake
5. Wedding Cake(Plastic icing, Gum Paste, Roya Icing)

Rp. 1.500.000,-

Rp. 4.500.000,-

5 Days Catering food Package :
1. Zupa Soup, Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Bolognaise
2. Asparagus Soup, Angshio Hie Bien, Cabton Chicken, Caramel Pudding
3. Mushroom Cream Soup, Chicken Gordon Bleu, Tongue Steak, Fruit Salad
4. Coto Makasar, Cap Jay, Black Pepper Beef, Rica-Rica Chicken
5. Healthy Soup, Sweet Sour Fish, Chicken with Lemon Sauce, Kailan Beef

Rp. 1.500.000,-

Rp. 4.500.000,-



	Rp. 1.300.000,-

Kursus Coklat Praline

Tidak bisa disangkal, coklat adalah salah satu makanan favorite kita semua, mulai dari anak-anak sampai orang tua semua menyukai makanan yang satu ini. Bisa berupa permen coklat, coklat batangan, ataupun divariasi dengan kue dan roti. Coklat sendiri memiliki banyak manfaat (asalkan kita tidak berlebihan saat memakannya) seperti memberikan perasaan senang dan relax.
Saat ini, coklat telah banyak mengalami kemajuan dibandingkan dengan dulu. Terutama bagaimana variasi coklat yang saat ini sangat banyak yang bisa kita temui di mana-mana. Semuanya tidak terlepas dari teknologi yang digunakan dan daya kreasi terhadap coklat itu sendiri. Sekarang bisa kita temui bentuk coklat yang di dalamnya terdapat isi seperti kacang, rum, dan lainnya. Namun tidak jarang, toko yang menjualnya mematok harga yang sangat mahal, yang membuat kita berpikir dua kali sebelum membelinya.

Namun bagi Anda yang menyukai makanan yang satu ini, dan tidak ingin mengeluarkan uang yang besar saat membelinya, Tristar Culinary Institute memberikan penawaran bagi Anda untuk mengikuti kelas kursus coklat praline yang kami adakan. Kelas kursus ini terdiri dari Marshmallow praline, Orange cream praline, Tutti Fruity, dan Rice bubble. Dimana Anda akan diajarkan dari awal bagaimana cara mengolah coklat yang benar dengan ahlinya langsung. Anda juga tidak hanya melihat dan mendengarkan saja, tapi mempraktekkan langsung di tempat. Jika Anda memiliki pertanyaan seputar pengolahan coklat, bisa ditanyakan langsung saat kursus berlangsung.

Segera hubungi Tristar Culinary Institute di (031) 8433224 - 8433225 atau melihat jadwal kursus kami di www.tristarculinaryinstitute.com

Kursus Cara Membuat Aneka Mie - Noodle Making -

2011-02-16T12:46:00.000-08:00

Kursus Noodle Making di Tristar Culinary Institute. Dalam kursus cara membuat mie ini, peserta akan dibimbing oleh chef yang berpengalaman dalam bidangnya. Peserta diajarkan mulai dari teknik dasar membuat adonan mie mulai dari mencampur tepung, step by step produksi & cara menipiskan & memotong mie dengan Mesin Mesin untuk industri Mie. Bahan tambahan untuk membuat mie dan peralatannya juga dijelaskan dengan lengkap dan detail. Pelatihan yang diadakan di TRISTAR CULINARY INSTITUTE Jl. Raya Jemursari 234 & 244 - SURABAYA ini sangat menggugah selera para peserta. Kali ini pelatihan diikuti oleh 4 orang peserta dan diinstrukturi oleh Pak Ari dari TRISTAR.

Menu yang diajarkan antara lain pembuatan adonan mie, basah & mi kering, adonan mie hijau/ mie sayur, mie wortel sampai dengan pembuatan kulit pangsit yang tipis & elastis. Dalam Kursus ini, peserta tidak cuma diberi resep dan diajarkan teori saja, tetapi peserta juga diberi kesempatan untuk langsung praktek dan mencoba membuat mie sendiri. Hasil Jadi Mie Basah & Aneka Kreasi Masakan dari Mie boleh dibawa pulang.

Bagi Anda yang berminat untuk membuka usaha rumahan – Home Industry – UKM (Usaha Kecil Menengah), Catering, Toko Roti & Kue serta Toko Oleh-oleh, anda bisa mulai dari mempelajari cara membuat aneka produk kuliner & bakery yang layak jual, dengan mengikuti kursus & pelatihan yang diadakan oleh:

Akademi Kuliner – Tristar Culinary Institute

Program Pendidikan D1,D2 & D3.
Kursus Kuliner & Teknologi Pangan.

Jl. Raya Jemursari 234 & 244 Surabaya.

Telp. (62-31) 8433224-8433225.
Flexi (62-31) 81639992.
HP: 085731804143 : 0817321024.
Fax. (62-31) 8432050.

Toko 9 menjual bahan bahan untuk pembuatan Mie, Kebutuhan Kuliner & Bahan Baku untuk membuat Kue.
Info dan pemesanan bahan bisa menghubungi HP: 085731511477. Flexi: 031-70114130.
Bahan Bahan yang di jual di Toko 9 antara lain:
Soda Kie untuk pengenyal Mie,
Pengenyal Bakso Food Grade (Phosmix MP),
Ice Cream Powder , untuk membuat Ice Cream dengan sangat Praktis & Cepat.
Tepung Premix Terang Bulan, untuk usaha martabak manis.
Tepung Jamur Crispy, untuk usaha Jamur Crispy.
Pengawet Makanan: Sodium Benzoat & Potassium Sorbat.
Tepung Fried Chicken yang bisa membuat Ayam Goreng Crispy & Keriting , Renyah tahan sampai 3 jam.
Bebeco - Glucose - Maltose, dll.
Melayani penjualan eceran hingga partai.
Bisa Kirim ke seluruh wilayah Indonesia (Ongkos Kirim ditanggung Pembeli).

Wisata Bisnis ; Kunjungan Ke Pabrik Sari Roti. Akademi Kuliner Tristar . Info: 0817321024.

2011-02-10T14:54:00.000-08:00

FACTORY VISIT yang diadakan oleh TRISTAR TOURISM ACADEMY Jl. Raya Jemursari 240 A , 244 - SURABAYA pada hari sabtu, 27 Januari 2011 ini bertempatkan di PABRIK SARI ROTI, PASURUAN - SURABAYA. Kunjungan kali ini dihadiri oleh 68 peserta, juga termasuk mahasiswa dari TRISTAR CULINARY INSTITUTE dan TRISTAR TOURISM ACADEMY.

TRISTAR memberikan pengalaman unik untuk anda, dengan program Factory Visit anda dapat melihat secara langsung proses pembuatan Sari Roti yang halal, Sehat dan higienis. Peserta begitu semangat dan penasaran, bagaimana pembuatan roti yang dilakukan oleh Pabrik Sari Roti / PT NIPPON INDOSARI CORPINDO - PASURUAN ini. Pertama - tama sambutan dari pabrik sari roti ini begitu bagus sehingga menghadirkan banyak inspirasi dan pertannyaan yang muncul. Saat Seminar dilakukan di lantai 2 Pabrik tersebut, sungguh nyaman dan suasana begitu menakjubkan, karena para peserta diperlihatkan beberapa video yang menunjukkan cara kerja mesin, cara kerja karyawan dan hasil dari berbagai macam jenis roti tersebut. Setelah acara selesai, TRISTAR juga tak ketinggalan mengadakan Demo Terang Bulan sebagai bonus dari kunjungan tersebut kepada para peserta.

Inilah mesin pembuat terang bulan dan hasil dari terang bulan tersebut sungguh lezat dan sangat umum bagi kalangan masyarakat.

Bagi Anda yang berminat untuk membuka usaha rumahan – Home Insdustry – UKM (Usaha Kecil Menengah), Catering, Toko Roti & Kue serta toko oleh-oleh, segera saja hubungi:

Akademi Pariwisata – Tristar Tourism Academy

Program Pendidikan D1,D2 & D3.
Kursus Kuliner & Teknologi Pangan.

Jl. Raya Jemursari 240 & 244 Surabaya.

Telp. (62-31) 8433224-8433225.
Flexi (62-31) 81639992.
HP: 085731804143 : 0817321024.
Fax. (62-31) 8432050.

Kampus Baru: Jl. Raya Tenggilis No.68 Surabaya

Pelatihan Cara Produksi Bakso Murah Meriah Sistem Emulsi - Sukses Menjadi Juragan Bakso. Info: 085731804143

2011-02-04T13:45:00.000-08:00

Wirausaha dalam penjualan bakso memang seakan-akan tak pernah sepi akan peminatnya. Hal itu bisa dilihat dengan banyaknya penjual bakso yang bermunculan baik berupa depot ataupun pedagang kaki lima. Fenomena semacam ini memperlihatkan bahwa bakso terutama bakso sapi memang semakin diminati para konsumen. Tak hanya itu saja, bakso kini sudah banyak dijual dalam kemasan berupa frozen food. Dengan berbagai alasan tersebut, maka kali ini Tristar Culinary Institute yang menggandeng Yuyun Alamsyah selaku penulis dan praktisi pangan dari Jakarta mengadakan acara yang bertajuk “One Day Training dan Workshop Menjadi Juragan Bakso”.

Materi yang diajarkan :

1. Mengenal Pasar bakso daging

2. Mengenal additive dan tepung untuk bakso

3. Manajemen Praktis pembuatan bakso yang tepat

4. Mengemas dan mengawetkan bakso

5. Menghitung harga bakso dan analisa usaha

5. Resep :

1. Resep rahasia bakso murah meriah ala pabrikan

2. Bakso daging halus kress

3. Bakso daging murah tanpa borax

4. bakso urat

5. Bakso gepeng anti susut

6. Kuah bakso agar standard

INFO JADWAL PELATIHAN:

Flexi:031- 81639992.
HP;085731804143 - 0817321024.

Acara training dan workshop ini bertempat di lantai 3 Tristar Culinary Institute yang beralamatkan di Jl. Raya Jemursari 234 & 244 Surabaya. Training sekaligus workshop yang diadakan selama 2 hari yaitu pada tanggal 23 dan 24 Oktober 2010 ini dimulai pada pukul 10.00 WIB hingga 16.00 WIB.

Dalam acara training dan workshop ini, terlebih dahulu para peserta diberikan penjelasan materi yang meliputi bagaimana mengenal pasar bakso daging, mengenal additive dan tepung untuk bakso, manajemen praktis pembuatan bakso yang tepat, mengemas dan mengawetkan bakso, mengitung harga bakso dan analisa usaha serta diberikan beberapa pilihan resep bakso. Selain itu para peserta juga diberikan free talkshow yaitu konsultasi gratis dengan Yuyun selaku pembicara dalam acara ini. Untuk menjadi seorang juragan bakso, Yuyun memberikan langkah-langkah mudah untuk bisa diikuti. Adapun langkah-langkah tersebut antara lain bermimpi menjadi juragan atau pengusaha bakso, mengetahui pasar dan persaingan usaha bakso, menentukan jenis dan skala usaha sesuai dengan modal, menentukan segementasi, positioning dan diferensiasi, mempelajari teknik pembuatan bakso sesuai dengan yang diinginkan, membuat rencana usaha dan memulainya.

Pada dasarnya peluang usaha bakso secara garis besar dibedakan menjadi 2 hal yaitu usaha bakso daging siap saji dari tingkat gerobak, counter hingga resto yaitu dengan menjual bakso kuah siap saji dan usaha bakso daging dalam bentuk kemasan dan curah yang digunakan untuk kebutuhan pasar non siap saji. Dengan peluang tersebut maka menjadikan bakso memiliki nilai jual yang cukup menjanjikan. Setelah penjelasan materi yang disampaikan selama ± 2,5 jam selesai diberikan, maka kini para peserta diajarkan cara membuat bakso. Tujuan diberikannya resep pembuatan bakso dalam acara training dan workshop ini agar para peserta yang ingin membuat bakso mendapatkan ukuran bahan bakso yang tepat. Hal ini dikarenakan kini banyak sekali beredar bakso yang mengandung bahan pengawet berbahaya bagi kesehatan.

Dalam praktik pembuatan bakso ini para peserta training dan workshop dapat melihat secara langsung langkah-langkah pembuatan bakso. Selaku pembicara, Yuyun memberikan penjelasan langkah-langkah pembuatan bakso yang benar serta memberikan berbagai tips-tipsnya. Adapun beberapa jenis bakso yang dipraktikkan kali ini meliputi bakso daging murah meriah, bakso daging murah anti susut, bakso urat, bakso gepeng, bakso daging halus kress dan kuah bakso sapi. Pembuatan bakso ini tak hanya diajarkan secara manual tetapi juga diajarkan cara membuat bakso dengan menggunakan mesin. Jenis mesin yang diperlukan untuk membuat bakso antara lain mesin mincer (untuk mencincang daging), mesin mixing (untuk mencampur adonan), mesin pencetak bakso dan mesin sealer atau vacuum (untuk mengemas bakso). Pada dasarnya membuat bakso baik secara manual ataupun menggunakan mesin adalah daging digiling terlebih dahulu kemudian dicampur dengan bahan lainnya, dibentuk dan direbus.

Suasana Pembuatan Bakso

Alat yang digunakan

Yuyun A dengan bakso hasil buatannya

Hasil Jadi

Di akhir acara training dan workshop ini, para peserta bisa langsung mencicipi bakso hasil praktik dan membawanya pulang. Para peserta sangat puas dengan jalannya training ini. Bahkan seorang peserta asal Papua, Linca ingin segera membuat bakso dalam kemasan untuk dipasarkan. “Saya sangat senang mengikuti pelatihan ini karena banyak pengetahuan baru yang saya dapatkan seputar pembuatan bakso. Sebenarnya saat ini saya sudah memiliki usaha penjualan bakso berupa 10 gerobak bakso. Dengan mengikuti training ini saya ingin segera mengembangkan usaha dengan berjualan bakso dalam kemasan” ujar Linca menjelaskan. Dengan banyaknya peserta yang mengikuti training dan workshop di Tristar Culinary Institute ini semakin membuktikan bahwa Tristar Culinary Institute merupakan tempat yang sangat tepat untuk mempelajari berbagai hal seputar dunia kuliner./nv.

Akademi Kuliner – Tristar Culinary Institute

Program Pendidikan D1,D2 & D3

Jl. Raya Jemursari 234 Surabaya

Telp. (62-31) 8433224-8433225,

Flexi (62-31) 81639992;

HP: 085731804143 - 0817321024; Fax. (62-31) 8432050

Kampus Baru: Jl. Raya Tenggilis No.68 Surabaya.

Cara Membuat Bakso - Teknik Memproduksi Bakso:

BAHAN UTAMA

Daging Sapi.

Pilih daging sapi yang masih segar, bahkan yang masih berdarah. Daging sapi yang bebas urat dan sedikit lemak seperti daging lemusir dan gandik akan menghasilkan bakso yang terbaik mutunya. Bisa juga dipakai daging penutup, paha depan, atau daging iga. Untuk bakso urat, pilih daging sengkel. Makin segar makin baik, karena daging sapi yang segar akan meghasilkan bakso yang kualitasnya terjamin & pasti kenyal hasilnya.

Ikan.
Pilih jenis ikan yang berdaging putih seperti tenggiri, kakap, kerapu, belida, atau ikan gabus. Selain hasilnya tampak bersih (tidak gelap), tekstur baksonya pun lebih kenyal. Sebab ikan berdaging putih umumnya memiliki kandungan protein aktin dan myosin cukup tinggi yang membuat daging ikan lebih padat, kompak dan mudah dibentuk (tidak buyar). Bakso ikan yang bermutu baik berwarna putih, mengkilap dengan tekstur kenyal, halus dan tidak berserat.

Udang
Pilih udang yang segar, buang sungutnya yang panjang, kepala dan kulitnya, Remas -remas udang secara hati-hati dengan garam, lalu cuci bersih, baru cincang halus.

Ayam
Daging ayam tidak sekenyal daging sapi, tetapi kini banyak yang memanfaatkannya untuk bakso. Yang digunakan adalah daging ayam tanpa tulang. Pilih ayam yang sehat, segar dan tidak terlalu tua.

TEKNIK MEMBUAT BAKSO.

Membuat Adonan.

Untuk membuat adonan bakso, potong-potong kecil daging, kemudian cincang halus dengan menggunakan food processor atau blender, untuk sekala industri bisa memakai blender industri atau mesin cacah daging (big food cut up machine).

Apabila anda menggunakan daging yang masih fresh, meskipun tanpa pengenyal bakso, hasil nya akan kenyal, tetapi bila anda menggunakan daging beku atau daging yang kurang segar, anda bisa menambahkan sedikit pengenyal bakso - phosmix MP yang Food Grade (diperbolehkan dinas kesehatan) & dosis pemakaiannya sesuai dengan buku pedoman pemakaian Bahan Tambahan Pangan dari Dinas Kesehatan.

Untuk menghaluskan daging bakso dengan cepat menggunakan Blender Daging Industri. Dengan Mesin Blender Bakso, Adonan halus dalam hitungan menit. Blender industri bagian pinggirnya dilengkapi dengan tempat untuk menaruh es batu, sehingga adonan yang diblender temperaturnya tetap dingin, sehingga protein daging tidak rusak & hasil bakso bisa kenyal.

Uleni dengan es batu atau air es (10-15% berat daging) dan garam (dan bumbu lain) sampai menjadi adonan yang kalis dan plastis sehingga mudah dibentuk. Proses pencampuran ini dalam sekala industri bisa memakai Blender Daging untuk Industri ( dengan pendingin disamping) atau bisa juga menggunakan bowl cutter mixer (mesin cacah bakso yang seperti dipergunakan di pasar tradisional, tapi terbuat dari stainless, biasa juga disebut dengan mesin Big Food Cut Up Machine).

Sedikit-sedikit tambahkan tepung kanji agar adonan lebih mengikat. Penambahan tepung kanji cukup 15-20% dari berat daging, agar cita rasa daging tetap menonjol. Untuk sekala industri, sebagian dari tepung kanji yang digunakan bisa diganti dengan tepung modifikasi (modified starch ultrabond), hasil bakso akan lebih kompak & kenyal, meskipun memakai daging ayam atau ikan.

Anda bisa berkreasi dengan mencampur atau menambahkan bahan lain ke dalam adonan bakso untuk mendapatkan tekstur atau cita rasa yang lain. Misalnya, campur daging ayam dengan udang atau jamur cincang.Bahan lain yang bisa dipadu dengan daging, antara lain putih telur, tepung panir, biscuit keju atau biscuit asin lainnya, soun, tahu, daun bawang, bawang Bombay, dll. Agar cita rasa bahan utama tetap menonjol, tambahkan bahan lain sedikit saja.

Membentuk Adonan

Setelah mendapatkan adonan yang dikehendaki, Anda bisa langsung membentuk bakso dengan menggunakan 2 sendok. Ambil adonan dengan sendok, lalu bentuk bulat dengan bantuan sendok satu lagi. Bagi mereka yang mahir bisa menggunakan tangan. Ambil segenggam adonan, remas dan tekan kearah ibu jari. Adonan yang keluar dari antara ibu jari dan telunjuk akan membentuk bulatan.

Agar adonan tidak lengket, oleskan sedikit minyak goreng pada telapak tangan Anda. Adonan yang sudah dibentuk sebaiknya langsung direbus atau masukkan ke dalam air mendidih hingga matang. Tandanya : bola-bola bakso akan mengapung di permukaan air. Perebusan bakso biasanya berlangsung 10-15 menit. Setelah diangkat, tiriskan, dinginkan pada suhu ruang.

Pelatihan Bisnis Kuliner - Kursus Aneka Nasi Goreng untuk Usaha

2011-02-04T04:50:00.000-08:00

ANEKA NASI GORENG LEZAT DALAM PELATIHAN KULINER DI TRISTAR CULINARY ACADEMY

Nasi Goreng merupakan makanan khas Indonesia yang sangat populer di masyarakat. Tak hanya dijual oleh pedagang kaki lima saja, nasi goreng juga banyak menjadi menu andalan di berbagai restoran ataupun hotel berbintang. Terlebih lagi kini nasi goreng semakin banyak variasi bahan yang digunakan sebagai campurannya. Citarasa nasi goreng yang bervariasi itulah yang membuat banyak orang penasaran akan bumbu dan bahan rahasia yang digunakan oleh para pelaku kuliner. Dengan alasan itulah, maka Tristar Culinary Institute yang beralamatkan di Jl. Raya Jemursari no.234 Surabaya mengadakan pelatihan ataupun kursus dengan tema Aneka Nasi Goreng. Acara pelatihan ataupun kursus yang diadakan pada hari Rabu (3/11) ini dimulai tepatnya pada pukul 13.30 WIB. Dalam pelatihan yang diajarkan oleh Yanuar Kadaryanto ini, para peserta yang terdiri dari 4 orang ini akan diajarkan cara membuat 4 macam nasi goreng.

Adapun nasi goreng yang akan dipraktikkan dalam pelatihan kali ini adalah Nasi Goreng Tom Yam, Nasi Goreng XO, Nasi Goreng Jawa dan Nasi Goreng Seafood. Sebelum para peserta mempraktikkan materi yang diajarkan dalam pelatihan ini, terlebih dahulu para peserta akan diberikan penjelasan tentang seputar bahan dan cara pengolahan nasi goreng yang akan dibuat. Hal ini sengaja dilakukan sebelum praktik dimulai agar para peserta lebih konsentrasi dengan penjelasan yang diberikan oleh pengajar. Setelah beberapa saat, maka penjelasan pun selesai diberikan. Yanuar pun segera memberikan tugas kepada masing-masing peserta kursus agar nantinya para peserta bisa mempraktikkan 1 macam materi yang ditugaskan.

Mengikuti pelatihan ataupun kursus kuliner di Tristar Culinary Institute memang berbeda dengan pelatihan kuliner serupa lainnya. Karena di Tristar Culinary Institute para peserta kursus akan diajarkan dengan metode praktik secara langsung yang disebut dengan metode Hands On.

Selain itu para peserta akan mendapatkan resep dengan ukuran dan teknik pembuatan yang tepat. Para peserta juga bisa bertanya tentang berbagai hal menyangkut materi yang diajarkan. Maka para pengajar dari Tristar Culinary Institute akan memberikan penjelasannya dengan selengkap-lengkapnya. Dengan metode ini, diharapkan para peserta akan cepat terampil dalam mempraktikkan materi yang diajarkan. Setelah pembagian tugas kepada masing-masing peserta, maka tanpa ragu para peserta segera menuju ke meja praktik yang sudah disediakan bahan dan peralatannya. Para peserta pun segera mempersiapkan seluruh bahan-bahan yang akan digunakan mulai dari membersihkan, memotong dan menimbang bahan-bahannya. Setelah semua peserta mempersiapkan seluruh bahan-bahannya, maka Yanuar pun segera memandu masing-masing peserta untuk proses pembuatan nasi goreng. Proses pembuatan nasi goreng ini pada dasarnya sama, namun yang membedakan adalah bahan dan bumbu yang digunakan. Bahan dan bumbu-bumbu ini tentu saja akan sangat mempengaruhi citarasa yang dihasilkan. Nasi goreng tom yam merupakan nasi goreng yang menggunakan bumbu khusus yaitu tom yam paste serta menggunakan campuran bahan berupa udang dan cumi. Sedangkan nasi goreng XO merupakan nasi goreng yang menggunakan saus XO yang diracik dari beberapa bahan seperti cabai merah, scallop, ebi, teri dan bumbu lainnya. Sesuai dengan namanya, Nasi Goreng Seafood merupakan nasi goreng yang bahannya terdiri dari udang, cumi, bakso ikan dan diracik dengan bahan lainnya. Sedangkan nasi goreng jawa adalah nasi goreng yang diracik sesuai dengan bumbu-bumbu Jawa dan menggunakan bahan berupa taoge, kol dan mi sebagai campurannya. Para peserta pun menyimak setiap langkah-langkah pembuatan nasi goreng dengan antusias.

Nasi Goreng JAWA

Nasi Goreng TOM YAM

Nasi Goreng XO

Setelah semua nasi goreng diolah, Yanuar pun segera mempersilahkan para peserta untuk mencicipi nasi goreng hasil buatannya. Tak hanya itu saja, para peserta pun dapat membawa pulang nasi goreng hasil buatannya. Para peserta pun mengaku cukup puas dengan mengikuti jalannya kursus ini. Hal ini juga diungkapkan Lusi salah seorang peserta asal Surabaya yang mengaku sudah 9 kali mengikuti kursus di Tristar Cooking School. “Saya memang hoby memasak, jadi saya senang ikut kursus seperti ini. Apalagi di Tristar para peserta diajak untuk langsung praktik.”ujarnya usai kursus. Tak hanya diajarkan oleh tenaga yang ahli di bidangnya, kursus di Tristar juga didukung oleh suasana kursus yang menyenangkan. Jadi bagi Anda yang berminat untuk membuka usaha rumahan – Home Insdustry – UKM (Usaha Kecil Menengah), Catering, Toko Roti & Kue serta toko oleh-oleh, segera saja hubungi:

Akademi Kuliner – Tristar Culinary Institute

Program Pendidikan D1,D2 & D3

Jl. Raya Jemursari 234 & 244.

Surabaya - Indonesia.

Telp. (62-31) 8433224-8433225,

Flexi (62-31) 81639992;

HP: 085731804143 - 0817321024;

Fax. (62-31) 8432050

Kampus Baru: Jl. Raya Tenggilis No.68 Surabaya

Seminar Sehari: Sukses Berbisnis Kuliner bersama Ibu Yuyun Alamsyah.

2010-11-12T07:42:00.001-08:00

Kali ini TRISTAR Culinary Institute mengadakan pelatihan Pembuatan Bakso Motif. Pelatihan ini bertempatkan di Jl. Raya Jemursari 234 , 244 - SURABAYA. Pada pelatihan hari Sabtu, 29 Januari 2011 ini diinstrukturi oleh Ibu Endang.

Jika Anda ke pasar swalayan, mungkin Anda akan terkesima melihat bakso dengan aneka motif dan warna. Bakso motif yang pada awalnya berkembang di Jepang ini juga dikenal dengan bakso jeli karena teksturnya yang kenyal atau elastis. Makanan ini sangat digemari, baik sebagai kudapan atau campuran sabu-sabu, sate celup, sapo, sup, dan tumisan.

Selain teori dan praktik pembuatannya,pesertapun dapat mencobanya langsung untuk membuatnya. Banyak pertanyaan setelah hasil dari bakso motif itu jadi. Sungguh cantik dan unik bentuk dan rasa bakso motif ini. Peluang usahanya sangat bagus jika anda berniat untuk menekuninya.

Tristar Machinery menyediakan Mesin & Peralatan Home Industry yang dipakai untuk memproduksi Bakso Ikan - Bakso Motif.

Informasi & Pemesanan : 088803211729.

PEILATIHAN BISNIS:
MEMBUKA USAHA BAKSO MOTIF ALA IMPOR, CARA BARU BERBISNIS ANEKA BENTUK BAKSO CANTIK.

(Bakso Daging Cinta, Imitasi Udang dan Aneka Bentuk Bunga, Bintang, dan Bentuk lucu Bakso Impor lainnya)

Bonus Resep :
Bakso Ikan Kotak Marmer
MATERI YANG AKAN DIAJARKAN
1. MENGENAL PASAR BAKSO MOTIF , BAKSO IMPOR DARI JEPANG DAN TAIWAN Peserta dikenalkan dengan pasar Bakso Motif yang akhir akhir banyak beredar di supermarket dan pasar. Keunggulan dan keunikan Bakso itu sendiri.
2. MENGENAL BAHAN BAKSO : SURIMI DAN FISH PASTE/ PASTA IKAN Peserta dikenalkan dengan produk surimi dan cara membuat Fish Paste sendiri di rumah. Dikenalkan juga jenis jenis ikan yang digunakan untuk fish paste.
3. TEKNIK DASAR PEMBUATAN BAKSO MOTIF Peserta diajarkan step by step pembuatan Bakso Motif secara terperinci.
4. Resep Membuat Bakso Jeli (Cooking Show)
1. Bakso Udang Imitasi
2. Bakso Pelangi
3. Bakso Ikan Sayur
4. Bakso Aneka Bentuk (diajarkan cara mencetak tanpa mesin)
a. Bakso bentuk Bunga
b. Bakso bentuk Bintang/bulan
c. Bakso Tahu
5. BONUS : Bakso Kotak Marmer.

Bagi Anda yang berminat untuk membuka usaha rumahan – Home Insdustry – UKM (Usaha Kecil Menengah), Catering, Toko Roti & Kue serta toko oleh-oleh, segera saja hubungi:

Akademi Kuliner – Tristar Culinary Institute

Program Pendidikan D1,D2 & D3.
Kursus Kuliner & Teknologi Pangan.

Jl. Raya Jemursari 234 & 244 Surabaya.

Telp. (62-31) 8433224-8433225.

Flexi (62-31) 81639992.

HP: 085731804143 : 0817321024.

Fax. (62-31) 8432050.

Kampus Baru: Jl. Raya Tenggilis No.68 Surabaya

******************************************

One day Training
SUKSES BERBISNIS TAHU DAN JAMUR KRISPI SERTA KENTANG KEJU MODAL 5 JUTAAN

Teknik dan Aneka Resep Mengelola Usaha Tanpa Ikut Franchise.

Tristar Culinary Institute & Yuyun Anwar, penulis dan praktisi pangan dari Jakarta membuka kesempatan bagi anda yang ingin menjadi pengusaha Tahu krispi dan Kentang keju ala franchise tanpa perlu membayar uang franchise. Usaha tahu krispi dan kentang keju ala franchise atau business opportunity sebenarnya bisa didesign sendiri tentunya dengan modal yang relative lebih kecil. Untuk memahami usaha ini ikuti one day training yang membahas mulai penyusunan resep paten sampai teknik menjual ala franchise dengan modal kecil.

Materi yang diajarkan :

1. Franchise dan Bussines Opportunity tahu krispi dan kentang, perlukah ?
2. Mendesign usaha franchise dan BO dari Dapur sesuai Kantong
3. Menetapkan target pasar dan design gerobak modern
4. Membuat Standard Operating Sistem (SOP) memperkenalkan cara produksi

PORTIONING untuk BO dan Franchise, sanitasi higyene dan Pembuatan

Resep Paten

5. Mengenal spesifikasi bahan baku dan additive
6. Menghitung investasi, rendemen dan harga serta analisa usaha

Contoh Resep Paten :

1. Resep rahasia pembuatan Batter mix pencelup dan Batter flour
2. Stik Tofu Krispi Bumbu Tabur Saos Mayo
3. Tahu brintik mayo
4. Tahu Krispi Aneka Isi
5. Jamur Krispi
6. Jamur Krispi Bumbu Tabur
7. Kentang Batter Coated
8. Kentang Goreng Bumbu Tabur dan Keju

Free talkshow : Konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun

Tempat : Jl.Raya Jemursari 240-A, Surabaya

Untuk Pendaftaran hubungi :
TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Jl. Raya Jemursari 234, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 81639991-2, 0817321024
Fax. (031) 8432050

Jln. Raya Jemursari 240A. Surabaya.
Telp: 031-8415016 - 8438913
Flexi: 031- 81639991-2.

***********************************************

Sukses Berbisnis Bakso

2010-10-26T05:25:00.000-07:00

Anda mau menjadi seorang pengusaha bakso ? Ikutilah kursus kami pada Sabtu, tanggal 4 Desember 2010, Pk.10.00, biaya Rp.400.000.

MENJADI JURAGAN BAKSO

Tristar Culinary Institute & Yuyun A, penulis dan praktisi pangan dari Jakarta membuka kesempatan bagi anda yang ingin menjadi pengusaha bakso baik skala gerobak sampai resto, baik rumahan sampai pabrikan. Tidak hanya memberi ide resep praktis, pelatihan dan workshop memberikan teknologi tepat guna dan cara cepat usaha bakso daging.

Materi yang diajarkan :

1. Mengenal Pasar bakso daging

2. Mengenal additive dan tepung untuk bakso

3. Manajemen Praktis pembuatan bakso yang tepat

4. Mengemas dan mengawetkan bakso

5. Menghitung harga bakso dan analisa usaha

5. Resep :

1. Resep rahasia bakso murah meriah ala pabrikan

2. Bakso daging halus kress

3. Bakso daging murah tanpa borax

4. bakso urat

5. Bakso gepeng anti susut

6. Kuah bakso agar standard

Free talkshow : konsultasi gratis dengan Ibu Yuyun

***************************************************************************

KURSUS KUE & MASAKAN
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
Program Pendidikan Kuliner D1, D2, & D3

Jl. Raya Jemursari 234 Surabaya

Telp:031-8433224-25. Flexi: 031-81639992. HP: 0817321024. Fax 031-8432050.
Kampus Baru: Raya Tenggilis No. 68. Surabaya

Code Number	COURSE NAME	KOLEKTIF	PRIVAT
	Pelatihan Cara Membuat Mie Hot Plate. Assorted Hot Plate Noodle Course: Hot Plate Tom Yam Noodle, Chicken Mushroom Hot Plate Noodle, Hot Plate Black Peper Beef Noodle, Kungpau Chicken Hot Plate Noodle.	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Cara Membuat Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable.	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Traditional Sweet Course - Kursus Cara Membuat Jajan Tradisional Indonesia : Ronde, Petulo, Putri Mandi, Klepon.	Rp. 250.000.-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Masak Olahan Seafood. Assorted Seafood Course: Crab with Salty Egg Sauce, Clamp with XO Sauce, Crispy Squid with Tar-Tar Sauce, BBQ Prawn with Oriental Sauce	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Cara membuat Frozen Food ala Hoka Hoka Bento/Hokben : Egg Chicken Roll, Chicken Katsu, Breaded Chicken Ball, Ekkado	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Cara Membuat Milk Pie sejenis Madam Pie : Original, Chocolate and Strawberry Taste	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Dim Sum : Pelatihan Cara Membuat Aneka Dimsum: Chicken legs, Hakau, Lumpia (Eggroll) from Tofu Crust, Siomay (Steamed Ravioli Filled with Meat and Open on the Top	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Puff Pastry : Chicken Curry, Cream Horn, Apple Puff	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Japanese Food : Japanesse Food Course: Kursus Cara Membuat Masakan Jepang: Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus D’Crepes : Pelatihan Cara Membuat Aneka Creepes: Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Cara Membuat Croissant : Kursus Cara Membuat Aneka Croissant: Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan Resep dengan timbangan tepat, Peserta praktek langsung - Hands On.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Indonesian Food(Padang) : Kursus Masakan Padang: Rendang Daging(Meat Simmered in Spices and Coconut Milk), Gulai Cumi(Squid Gulai), Laos Fried Chicken	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Cara Membuat Ice Cream : Vanilla, Chocolate, Strawberry. Demo menggunakan ice cream maker - Mesin Produksi Ice Cream	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Chicken Chinese Food: Kursus Masakan Ayam: Hot Sauce Chicken, Mushroom Chicken, Dried Pepper Chicken, Koloke	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Kue Lapis : Kursus Kue: Lapis Surabaya, Lapis Mandarin, Lapis Prune	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Pizza Course: How to Make: Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How to Make Peking duck - Kursus Cara Membuat Bebek Peking, Kulit Bebek dijamin Crispy, Demo menggunakan Alat Pemanggan Bebek - Oven Apollo	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Taiwanesse Bread. Pelatihan Cara Membuat Roti Taiwan : Kursus Cara Membuat Roti Taiwan: Chocolate Polo, Roll Sausage Bun, Smoke Cheesy Bun, Flossy Mayo	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Fried Rice How To Make Fried Rice: Fish Jerky Fried Rice, Yong Chow Fried Rice, Seafood Fried Rice, Pinaple Fried Rice Thailand Style. Kursus Masakan Nasi Goreng: Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yang Chow, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Ala Thailand	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Petit Four (Small Pastry) Mocca Cake, Devil Cake, Mud Cake	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Noodle Course: Kursus Masakan: Tamie Cap Cay, I Fu Mie Seafood, Fried Kwetiaw , Meat and Seafood Fried Noodle of Thailand Style	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Fancy Cookies : Kursus Kue Kering: Cinnamon Cookies, Ginger Cookies (Icing Animasi)	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Roll Tart Course : Kursus Cara Membuat Aneka Roll Tart: Mayo Sausage Roll, Chocolate Harlequin, Spiku Roll	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Steak : Kursus Masakan: Beef Rib with BBQ Sauce, Sirloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To make Assorted Salad : Pelatihan Cara Membuat Aneka Salad: Huzarenzla, Fruit Salad, Shrimp Cocktail, Salad Bar	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Chocolate Cake : Kursus Kue: Ganache Cake, Sacher Cake, Mud Cake	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Sup : Kursus Masak: Tom Yam Soup, Mushrroom Cream Soup, Sup Ayam Jagung, Wonton Soup	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To make: Brownies & Steam Cake : Kursus Cara Membuat Brownies Kukus: Steam Brownies Topping Chocolate, Pandan Brownies, Vanilla Mocca Cake	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Mousse Cake Course : Kursus Kue: Tiramisu, Green Tea Cake, Chocorange Mousse Cake	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Sponge Pudding : Pelatihan Cara Membuat Aneka Pudding: Montelimar, Vanilla-Strawberry Pudding, Choco-Pandan Pudding	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Cookies : Kursus Kue Kering: Nastar, Kastangel, Butter Cookies, Lidah Kucing Keju	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To make Taiwanese Bun: Pelatihan cara Membuat Roti Taiwan: Mocca Bun, Biscuit-Nut Bun, Green Tea Bun, Struessel Bun	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Asian _ Food : Kursus Masakan Asia: Singapore Crab, Seafood Vietnamese Style, Kare Ikan Tongkol Malay style	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Manado Food : Kursus Masakan Menado: Kidney Bean Soup, Woku Belanga, Air Madidi Grilled Chicken, Rica-Rica Ikan Tongkol	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Indonesian Barbeques : Kursus Masakan Bebakaran: Sunda Fish Barbeque , Chicken Barbeque Soybean Sauce, Chicken Barbeque with Hot Sauce	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Meatball : Smooth and Rough Meatballs, Fried Meatballs, Siomay. Pelatian Cara Memproduksi Bakso. Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay & Bakwan Goreng	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Sandwich : Pelatihan Cara Membuat: Club Sandwich, Tuna Sandwich, Montecristo, Ratatouille on Toast	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Pudding : Kursus Cara Membuat: Montelimar Pudding, Watermellon Pudding, Yoghurt Caramel Pudding	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Masakan: Siokee, Siobak, Jasio. Crispy guarantee , hands on program.	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Kue untuk Usaha: Pisang Bolen, Cum-Cum (Room Horn), Sujischbrooth	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Masakan Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Texas Fried Chicken	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Bakpau : Pelatihan Cara Membuat Bakpau, Bakpau Telo, Roti Mantau	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To make Traiditional Indonesian Food: Kursus Masak: Pesmol Ikan, Pepes Ikan, Empal, Karedok	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Barbeques Course: Kursus Masak Bebakaran: Ayam Bakar Bumbu Kecap, Ikan Bakar ala Sunda, Ayam Panggang Bumbu Rujak	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Cup Cakes : Kursus Cara Membuat Aneka Cup Cakes: Strawberry, Mocha-Cheese, Chocorange, Green Tea. Assorted Cup Cakes with funny and interest looking.Trained from how to make until how to decorate.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Tradisional Indonesian Dessert : Kursus Kue Tradisional- Jajan Pasar: Bola Ketan, Risoles, Panada, Semar Mendem. Trained how to make salt snack for family event.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Pasta : Kursus Masak: Spaghetti Bolognaise, Lasagna, Fettucine Udang	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Choux Course : Kursus Kue: Swans, Soes, Éclair, Sandwich. Trained to make choux and serving style	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Soto (Traditional Indonesian Soup) : Chicken Soto, Banjar Soto , Coto Makasar, Betawi Soto. Kursus Masakan: Soto Betawi, Soto Bajar, Coto Makassar	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Praline Chocolate: Kursus Coklat Praline: Orange Tiramisu, Choco-Oreo, Lemonade. Trained to make praline, filled, and how to melt chocolate	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Food : Kursus MasakaN: Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Cookies : Pelatihan Cara Membuat Kue Kering untuk Usaha: Choco-Green Tea Cookies, Lidah Kucing Coklat, Yanhagel, Semprit. Diajarkan Resep dengan Timbangan Pas	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Thailand Food : Tom Yam Fried Rice, Tom Yam Goong Soup, Meat and Seafood Fried Noodle, Chicken in Pandan Leave. Kursus Masakan Thailand, diajarkan Resep Cara Membuat Nasi Goreng Tom Yam, Ayam Goreng Pandan, Mie Goreng Seafood ala Thailand, Sup Tom Yam	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Cara Membuat Martabak & Terang Bulan , Bisa untuk Jualan. Diajarkan Resep Terang Bulan & Martabak untuk Usaha	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Assorted Takjil : Pelatihan Cara Membuat: Kolak Pisang, Madura Porridge-Bubur Madura, Biji Salak, Es Cendol	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Pelatihan Cara Membuat Batagor dan Siomay Bandung untuk Jualan. Diajarkan Resep dengan Timbangan Pas.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Kursus Kue Tradisonal: Serabi, Kue Lumpur, Kue Cubit	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Danish Pastry : Danish Peach, Danish Pinwheel, Danish Square. Trained from dough making untill lamination system, and molding.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Bluder with fillingi (soft & Rise), Roti Sobek & Roti Sisir Butter. Roti Tawar. Pelatihan Cara Membuat Roti Tawar, Roti Sobek & Bluder, diajarkan Resep Untuk Usaha.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	How To Make Special Cake : Tiramisu, Opera Cake, Capucino Maker	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Special Cake 2 : Black Forrest, Tropical Cake, Sacher Cake	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Fruit and Ice Carving	Rp. 750.000,-	Rp. 1.500.000,-
	Noodle Making : Paket Dasar Pembuatan Mie Basah & Mie Kering, Mie Wortel & Mie Sayur. Pangsit Mie lengkap. Kulit Pangsit Tipis & Elastis. Pangsit Goreng Renyah & Bakwan Goreng Mekar.	Rp. 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Jelly Candy, Hard Candy, Soft Candy.	Rp 250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Assorted Ice, Teller Ice, Manado Ice.	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Mie Kocok. Diajarkan mulai dari bikin mienya, kuah, dan isiannya.	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Empal Kremes, empal suwir	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Bawang merah goreng renyah.Bawang merah goreng balut tepung. Demo mesin penapis minyak.	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Europa Food: salad huzarensla, Galantin, Spaghetti Marinara, Mushroom Soup.	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Indonesian Food: Coconut Satay, Selada Banjar, Nasi Bakar, Mie Goreng Jawa	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Boneless Bandeng	Rp.250.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Ice Cream Tart: Chocolate, Vanilla, Mocha. Trained ti make Ice cream and decorate it	Rp. 500.000,-	Rp. 1.500.000,-
	Assorted Soup : Sup Tim Ayam Obat, Shang Hai 234 Soup, Sup Sehat Jamur Es	Rp. 300.000,-	Rp. 1.000.000,-
	Cafe Package Program I: Start from how to make beverage menu 5 stars hotel, how to mix and how to serve. MOCTAIL: Fruitpunch, Shirly Temple, Virgin Pinacolada, Pink Smoothie, Virgin Strawberry Daiquiri, Cocktail Mint Jeruk Nipis. SQUASH: Orange Spritzer, Lime/Lemon/Orange Squash. MILK: Happy Float & Happy Soda. MILK SHAKE: Vanilla – Chocolate – Strawberry.	Rp. 1.000.000,-	Rp. 2.000.000,-
	Cafe Package Program II: Start from how to make beverage menu 5 stars hotel, how to mix and how to serve. Alcoholic Drink: Black Russian, Snow Ball, Long Island Tea, Grasshooper, Tom Collins, Daiquiry, Whisky Sour, Screw Driver, Rainbow (4 macam), Scotch Manhattan, Tequilla Sunrise	Rp. 1.000.000,-	Rp. 2.000.000,-
	Cafe Package Program III: Start from how to make beverage menu 5 stars hotel, how to mix and how to serve. Alcoholic Drink: Margaritha, Singapore Sling, Pinacolada, Pink lady, Orange Blossom, Zombie, Bloody Mary, Planther Punch. SPECIAL ALCOHOLIC COFFEE: Irish Coffe, Jamaican Coffee, Mexican Coffe, Royal Coffe	Rp. 1.000.000,-	Rp. 2.000.000,-
	Cafe Package Program IV: Start from how to make beverage menu 5 stars hotel, how to mix and how to serve. COFFEE: Capucino, De Café (Coffee without Caffeine), Espresso, Coffee Latte. SPECIAL COFFEE: Avocado Float, Coffee Milk Shakes, Mint Cream. SPECIAL TEA: Mocha Apple Tea, Hot Pokak, Pink Lady Tea, Jamoo Tea Light, Cold Rum Tea, Green Tea Milk Shakes, Green Tea Frapucino. COKLAT: Susu Coklat Rempah & Coklat Jeruk Rum	Rp. 1.000.000,-	Rp. 2.000.000,-

Rp. 1.250.000,-

Rp. 3.750.000

Rp. 1.250.000,-

Rp. 3.750.000,-

Rp. 1.500.000,-

Rp. 4.500.000,-

Rp. 1.500.000,-

Rp. 4.500.000,-

Rp. 1.500.000,-

Rp. 4.500.000,-

Segera hubungi Tristar Culinary Institute di (031) 8433224 - 8433225 atau melihat jadwal kursus kami di www.tristarculinaryinstitute.com

Fruit & Vegetable Carving - Seni Mengukir Buah & Sayuran di Tristar Culinary Institute

2010-10-24T15:31:00.000-07:00

Kegiatan Fruit Carving -

Seni mengukir buah adalah salah satu mata kuliah di Tristar Culinary Institute. Diajarkan cara mengukir Buah & Sayuran (Pepaya, Semangka, Melon,Bengkuang, Wortel, Cabe, Lobak, dll). Teknik mengukir ini memerlukan ketelatenan & seni yang tinggi. Hasil Fruit Carving Mahasiswa di Publikasikan di berbagai Tabloid Kuliner.

Seni Ukir Buah & Sayur.
Kalau anda mengundang tamu dirumah, jangan lupa untuk mempersiapkan hidangan yang disertai ukiran buah dan sayuran yang simple tapi elegan. Apapun acaranya, apakah itu buffet, ditempatkan diatas meja sebagai centerpiece, ukiran buah ini menambah elegan dan style dari hidangan.

Mengukir buah dan sayuran adalah seni untuk menunjang penampilan hidangan diatas meja.Para Mahasiswa di Tristar Culinary Institute selalu menambahkan hiasan dari sayuran dan buah-buahan yang bisa di makan menyertai hidangan yang dibuatnya.
Dengan ukiran buah dan sayuran ini makanan terlihat lebih cantik dan menggugah selera makan. Sebelum merasakan kelezatan hidangan, biasanya indera mata sangat berperan dalam proses menyantap hidangan setelah itu diikuti indera pengecap.

Keterampilan ini sangat mudah dipelajari serta peralatan yang diperlukan pun sederhana, pada dasarnya hanya pisau yang runcing dan tajam.
Peralatan lain: gunting, tusuk gigi, talenan, pisau bergerigi dan pisau dapur. Keterampilan ini bukan milik mereka yang berbakat seni saja. Semua orang bisa membuatnya sendiri. Yang dibutuhkan untuk menguasai keterampilan ini adalah: Kesabaran, Ketekunan, dan Keinginan untuk selalu mencoba lagi jika mengalami kegagalan hingga berhasil. Di Sekolah Masak - Tristar Culinary Institute diajarkan seni mengukir buah & sayur & Setiap menghidangkan menu makanan selalu di garnish telebih dahulu sehingga makanan yan di sajikan bisa mengudang selera makan.

Jenis buah dan Sayur
Aneka macam buah dan sayuran segar bisa digunakan untuk carving serta dapat disesuaikan dengan suasana dan musim buah yang ada.
Pilihlah jenis buah dan sayuran yang sesuai dipadu dengan jenis hidangannya. Carilah warna kontras agar hidangan bisa tampil memikat. Kombinasikan warna buah dan sayuran supaya tidak tersamar dengan makanannya.
Misalnya untuk:
Hidangan Ikan diberi warna kuning atau orange dari jeruk.
Hidangan Steak daging diberi warna merah dari tomat.
Hidangan Nasi Goreng diberi warna hijau dari timun, dsb.
Disini kita belajar tehnik carving dengan pola. Kita gunakan buah yang besar serta mudah diukir seperti semangka, pepaya dan Melon cantalop. Dengan pola yang sama seperti pada sayuran dan buah yang kecil seperti pada wortel dan kentang, Mulailah dengan sayuran kecil terlebih dahulu untuk membiasakan tangan anda, seperti pada tomat, mentimun dan lain-lain. Fruit Carving ini juga dapat jadi pilihan hadiah yang menarik untuk seseorang yang anda sayangi. Selamat mencoba dan menikmati hasil karya anda.

Apabila anda ingin mengikuti Kursus mengukir buah & sayuran, anda dapat belajar di Tristar Culinary Institute.
Sekolah Perhotelan & Akademi Tataboga - Tristar Culinary Institute.
Jln. Raya Jemursari 234 Surabaya.
Telp: 031 8433224-25.
Flexi: 031-81639992.
HP: 0817321024.
Kampus Baru:
Jln. Raya Tenggilis no. 68. Surabaya.
Flexi: 031-83109709. Esia: 031 91938824.

By
Tristar Cooking School
Sekolah Tata Boga Tristar
Tristar Culinary Academy
Program Pendidikan Kuliner Tristar

Peluang Usaha menjadi Juragan Bakso - Ikuti Pelatihan & Training Cara memproduksi Aneka Bakso

2010-10-04T10:40:00.000-07:00